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    為進一步提高成員酒店從業人員的整體業務素養和服務技能,促進各酒店員工之間的經驗交流學習,提升成員酒店整體服務質量和服務水平,增強酒店核心競爭力,根據《宏資酒管公司特色黨建品牌“五心”酒店創建方案》,結合公司本部重點圍繞“信心”的打造舉措,公司工會統籌安排下,宏資酒管公司第一屆服務技能大賽于近日在旗下觀山湖大酒店正式拉開帷幕,公司全體干部職工及旗下酒店近60余人參加并觀摩比賽。

    本次比賽由宏資酒管公司旗下金陽大酒店、觀山湖大酒店、思曼酒店分別組成3支隊伍展開角逐,大賽涉及中式鋪床、前臺接待及中式擺臺三項專業技能的崗位技能項目競賽。首先,由宏資酒管公司總經理助理、工會副主席陳梅同志結合酒店服務技能大賽舉辦背景和比賽宗旨作精彩的開場致辭;緊接著,來自成員酒店各隊參賽選手憑借著扎實的功底、專注的態度和敬業的精神,展現出宏資酒店人一絲不茍的細心和精益求精的用心。比賽如火如荼地進行,在中式鋪床項目中,各位選手精神飽滿,動作麻利、爭分奪秒,從“裸床”到復位,所有的動作快、準、巧,一氣呵成,如行云流水,從容地展現出專業技能;在前臺接待項目中,參賽選手從容淡定,在給客人辦理入住時,對答如流、熱情禮貌、業務嫻熟,認真地完成客人的入住手續,全方面考驗參賽選手的綜合技能;中式擺臺則是本次比賽中流程復雜、細節嚴謹同時也是充分展現員工創意的一個賽項,一張簡單的餐桌,從餐椅定位開始,到杯碟擺放、餐巾折花等,同時還需要根據臺面設計的主題融入服務理念,這便是對餐廳服務技能最好的詮釋。經過緊張而激烈的角逐,聘請的業內資深專家嚴謹且專業的打分及點評,最終決出了各項比賽的前三名。其中,金陽大酒店包攬了中式鋪床和中式擺臺兩個項目桂冠,思曼酒店也不甘示弱,拿下了前臺接待的頭籌,觀山湖大酒店緊追其后,在中式鋪床和中式擺臺中都取得了名列第二的好成績。賽后由公司領導向獲獎選手依次頒發了榮譽證書。本次員工技能大賽不僅體現了宏資酒管公司酒店從業人員精湛的工作技能和良好精神風貌,更提高了員工工作的積極性以及對企業的認同度、歸屬感。

    比賽最后,宏資酒管公司執行董事、總經理劉戀同志向在賽場上努力拼搏的選手們表示由衷的感謝和敬意,以三個“感謝”對本次技能大賽作總體點評:一是“感謝”擔任此次大賽的三位專家評審,在比賽的三個小時中嚴謹、高效、客觀、公正地給出評分,巧妙精心的提問、認真負責的分析點評,讓在場的所有員工“賽有所思、賽有所感、賽有所成”;二是“感謝”所有的參賽選手,在賽前運用工作之余苦練技能、認真備賽,在賽中以飽滿的精神狀態、認真負責的態度,展現了一場精彩的崗位競技。更感謝每一名選手背后所代表的團隊,賽場上不僅僅是為個人榮譽,而是為團隊榮譽而努力、而戰斗;三是“感謝本次大賽的承辦方——觀山湖大酒店以及公司本部工會、團委、籌備工作組的所有人員,因為有大家的辛勤付出,才讓整個比賽井然有序。

    本次舉辦技能大賽,旨在全面展示酒店從業人員奮發向上、銳意進取的精神風貌,提升公司旗下酒店整體運營服務水平,同時在公司“五心”特色黨建品牌和“五星”特色經營品牌的統領下,結合公司黨建+的企業文化,展現酒管公司一家人不分彼此、團結協作、互幫互助、一起前行的濃厚氛圍;另外,通過行業資深專家的加持,激勵酒店人積極向市場縱深,努力向行業看齊,用行業標準嚴格規范酒店的各項業務,緊跟公司十四五規劃藍圖,做精、做強、做優公司的自營板塊,為公司迎著主營業務延伸的拓展項目打下堅實基礎。

    撰稿:倪譽嘉

    審核:劉戀

    編輯:倪譽嘉

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